🐷角煮は忍耐と時間⏰

　豚の角煮を作りました。

　今回はYouTubeではなくレシピのみで。

　　ネギがないのと、生姜はチューブを使ったので、レシピ通りとはいきませんでした。

　　味は美味しかったのですが。パサつき。。。。。

　　始めの豚を煮る時間を1時間から1時間半と書いてあるところを30分弱で

　進めてしまったのが原因だったかと。

　　　味付けをしてからも煮込んだのですが、プルンプルンには程遠い仕上がりに。

　　ほとんどのYouTubeでも始めの煮込む時間が大切と言っていました。。。。。。

　　「角煮は手間はかからないんです。煮込む時間が長いだけ。」

　　　本当にその通りでした。

　　早く仕上げたい一心で作ってしまった・・・(T ^ T)

　　その他は、海藻サラダとコンソメスープ（えのき、ミニトマト、玉ねぎ、人参、キャがいも、ブロッコリー、キャベツ）と一緒に。

　　コンソメスープは便利ですね。一気に野菜が食べれますし、くたくたになった

　キャベツも入れれば甘くて美味しくなりました🤗